Суп из курицы с салатом эскариоль
Для рецепта вам потребуется:
- куриные грудки (без кожи и костей) - 500г
- салат эскариоль - 1 шт.
- помидоры (в собственном соку) - 400г
- рис (длиннозерный) - 1/2 стакана
- куриный бульон - 1.2 л
- сыр пармезан (тертый) - 6 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из курицы с салатом эскариоль необходимо...
Обжарить лук, помешивая. Добавить мелко нарезанный салат эскариоль и, продолжая помешивать, подержать на огне еще 2-3 минуты, пока салат не станет мягким.
Влить в кастрюлю бульон, добавить мелко нарезанные консервированные помидоры и рис. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить рис до полуготовности.
Добавить филе курицы, нарезанное кусочками размером и варить еще приблизительно 5-7 минут до полной готовности риса и курицы.
Приправить суп из курицы с салатом эскариоль свежемолотым перцем и подавать горячим, посыпав тертым пармезаном.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
