Суп из утки с домашней лапшой
Для рецепта вам потребуется:
- утка - 1 шт.
- картофель - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- домашняя лапша (готовая) - 1 горсть
- петрушка - по вкусу
- зеленый лук - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- перец (смесь) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из утки с домашней лапшой необходимо...
Утку разрезать на небольшие порционные кусочки, сложить в кастрюлю, залить водой. Когда бульон закипит, снять пену, посолить и готовить на умеренном огне около 1 часа. Добавить в суп нарезанную кубиками морковь и картофель. Через минут 10 положить в суп нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук и приправить специями.
За 10-15 минут до окончания варки, положить в суп домашнюю лапшу.
Как только лапша будет готова, добавить мелко нарезанную петрушку и зеленый лук.
реклама