Мисо суп на курином бульоне
Для рецепта вам потребуется:
- куриная грудка - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- куриный бульон - 250 мл
- мисо-паста (светлая) - 1 ч.л.
- мисо-паста (темная) - 1/2 ч.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- кинза - 1 пучок
- имбирь (тертый) - по вкусу, зеленый лук - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мисо суп на курином бульоне необходимо...
Смешать оливковое масло, соевый соус, измельченную кинзу и чеснок. Поместить куриную грудку в маринад и убирать в холодильник на 2 часа. Затем грудку вынуть из маринада, обтереть и обжарить на сильно раскаленной сковороде до золотистой корочки со всех сторон.
Яйцо отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Нарезать куриное мясо так же кубиками и выложить в глубокую тарелку. Затем выложить яйцо. Украсить блюдо тертым имбирем и мелко нарезанным зеленым луком.
Куриный бульон довести до кипения и снять с огня. Мисо-пасту протереть в бульон через сито. Аккуратно влить горячий бульон в тарелку с мясом и яйцом. Готовый мисо-суп подавать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
