Суп из перепела (полевой)
Для рецепта вам потребуется:
- перепел - 4 шт.
- или куропатка - 1 шт.
- вода - 1-1.5 л
- пшено - 0.25 стакан
- лук репчатый - 1 шт.
- сало - 40-50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из перепела (полевой) необходимо...
Тушки перепелов варить около 30 минут. Пшено промыть, несколько раз меняя воду, засыпать в бульон и варить около 20 минут. Свиное сало мелко нарезать, пережарить с мелко нарезанным репчатым луком и добавить в суп.
В суп можно положить немного нарезанного картофеля.
реклама