Суп-пюре куриный с миндалем
Для рецепта вам потребуется:
- курица (вареное филе) - 250г
- миндаль (очищенный) - 50г
- бульон куриный - 6 стаканов
- сливки - 3/4 стакана
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мускатный орех - 1 щепотка
- цедра - 1/2 лимон
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп-пюре куриный с миндалем необходимо...
Филе пропустите через мясорубку, добавьте немного бульона, миндаль и измельчите смесь в блендере до получения пюреобразной массы. Пюре разведите оставшимся бульоном, посолите.
Муку спассеруйте на масле, влейте сливки, варите 5-7 минут, затем введите в суп. Добавьте мускатный орех, цедру и доведите суп до кипения.
При подаче суп заправьте растопленным маслом и оформите гренками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
