Холодный суп из красной смородины и помидоров с авокадо
Для рецепта вам потребуется:
- красная смородина - 1 стакан
- помидоры (спелые) - 5 шт.
- сельдерей (зелень) - 1 пучок
- лёд
- соевый соус - 4 ч.л.
- авокадо - 1 шт.
- лимон - 1/2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Холодный суп из красной смородины и помидоров с авокадо необходимо...
Пропустить смородину через соковыжималку. Нарезанные помидоры и сельдерей положить в блендер, измельчить; переложить в контейнер, добавить сок смородины и вакуумировать. Поставить в холодильник на час.
Непосредственно перед подачей подготовить авокадо: очистить его, нарезать тонкими короткими дольками в блендере с помощью насадки для нарезки, уложить в миску и сверху выжать лимон; быстро перемешать.
По суповым тарелкам разложить по 4–5 кубиков льда, сбрызнуть их соевым соусом. Настоявшуюся томатную смесь процедить через сито, а затем разлить по тарелкам.
Положить в каждую тарелку несколько долек авокадо, посыпать свежемолотым черным перцем и подать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
