Окрошка грибная с горчицей
Для рецепта вам потребуется:
- хлебный квас - 1.5 л
- соленые грибы - 400г
- картофель - 250г
- морковь - 50г
- зеленый лук - 100г
- огурцы - 200г
- яйцо (вареные) - 2 шт.
- сметана - 200г
- столовая горчица - 20г
- укроп - по вкусу
- сахар, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Окрошка грибная с горчицей необходимо...
Соленые грибы промыть в холодной воде, дать стечь воде. Затем грибы и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками, измельчить зеленый лук. Морковь и картофель сварить неочищенными, охладить, очистить и нарезать кубиками. Желтки вареных яиц растереть с готовой горчицей и небольшим количеством сметаны. Белок порубить. В свежий хлебный квас положить подготовленные продукты, заправить смесью из желтков и горчицы, добавить соль и сахар.
Перед подачей положить сметану и измельченную зелень укропа.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
