Суп с шампиньонами и щавелем
Для рецепта вам потребуется:
- шампиньоны - 250г
- картофель - 2 шт.
- щавель - 1 пучок
- укроп (зелень) - 1/2 пучка
- петрушка (зелень) - 1/2 пучка
- сметана - 2 ст.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с шампиньонами и щавелем необходимо...
Шампиньоны протереть салфеткой, очистить, если есть необходимость и нарезать ломтиками.
Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой.
Щавель вымыть и крупно нарезать.
Вскипятить 1 л воды, положить грибы и картофель, варить 15 минут на среднем огне. Добавить щавель, посолить и варить до готовности картофеля.
Готовый суп подавать со сметаной и свежей зеленью.
реклама