Суп грибной со свиной грудинкой

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Суп грибной со свиной грудинкой необходимо...

Капусту вымыть и мелко нашинковать. Грибы и морковь очистить и мелко нарезать. Свинину нарубить на порционные куски, положить в соленую воду, добавить лук и варить до мягкости.

Готовое мясо вынуть из бульона, снять с костей и нарезать полосками. В бульон положить овощи, грибы, рис и на маленьком огне варить до готовности (при необходимости добавить воды).

В готовое блюдо положить мясо и при подаче на стол посыпать зеленью петрушки.