Мисосиру с креветками и моллюсками
Для рецепта вам потребуется:
- даси - 1 л
- моллюски - 200г
- креветки - 200г
- мисо - 2 ст.л.
- сельдерей - 2–3 веточки
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мисосиру с креветками и моллюсками необходимо...
Взять креветки и моллюски подготовить их к готовке. Отварить морепродукты в слегка соленой воде. Затем охладить, очистить их. Взять зелень сельдерея и вымыть ее.
Пасту мисо развести малым объемом даси до однородной консистенции, потом смешать с оставшимся даси. Довести бульон до кипения.
Охлажденные креветки и моллюски разложить по тарелкам и залить бульоном. Тарелки украсить веточками сельдерея, сразу же подавать к столу.
реклама