Тайский суп с морепродуктами и ананасом
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 1 шт.
- сельдерей (стебель) - 2 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- коктейль из морепродуктов - 300г
- ананас консервированный - 100г
- лимон (сок) - 1/2 шт.
- молоко кокосовое - 1 стакан
- карри - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- паприка - по вкусу
- масло оливковое - 2 ст.л.
- вода - 2л
- зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тайский суп с морепродуктами и ананасом необходимо...
Влить в кастрюлю воду и довести до кипения. Пока вода закипает, нарезать тонкими кольцами морковь, сельдерей и лук-порей. Выложить овощи в разогретую сковороду с оливковым маслом и жарить, помешивая, 2-3 минуты до мягкости. Затем добавить морепродукты и ананасы, порезанные кубиками. Перемешать и тушить все вместе еще 2-3 минуты.
Выложить содержимое сковороды в кастрюлю с кипящей водой. Постоянно помешивая, влить в суп кокосовое молоко и сок половинки лимона, добавить специи по вкусу. Готовить суп на небольшом огне 6-8 минут.
Готовый суп с морепродуктами разлить по тарелкам и подавать, посыпав рубленой зеленью и хлопьями паприки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
