Шурпа из баранины с кукурузой
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (грудинка баранья) - 250г
- сало курдючное - 75г
- кукуруза в початках - 4 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- помидоры - 2 шт.
- картофель - 2 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- кинза (зелень) - 2 ст.л.
- перец чёрный (горошком) - 8 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шурпа из баранины с кукурузой необходимо...
Курдюк порезать кусочками, растопить в толстостенной кастрюле (казане), перекалить и обжарить в нем нарезанные мелкими кусочками мясо, лук и помидоры. Залить мясо с овощами 2 л воды и дать закипеть.
В кипящий бульон положить разрезанные пополам початки кукурузы, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1 час на медленном огне.
Примерно за 20 минут до окончания варки добавить в шурпу картофель и посолить. За 5 минут до готовности заложить пряности. Горячую шурпу из баранины с кукурузой разлить по пиалам и подавать к столу.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
4 фото
9 фото
8 фото
6 фото
6 фото
реклама
