Cуп из кролика с гречкой
Для рецепта вам потребуется:
- кролик - 1/2кг
- вода - 2.5 л
- морковь - 1 шт.
- картофель - 3-5 шт.
- гречневая крупа - 1/2 стакана
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 1-2 ст.л.
- укроп, петрушка - 1 пучок
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Cуп из кролика с гречкой необходимо...
Кролика залить водой, довести до кипения и снять пену. Варить бульон на небольшом огне около часа до готовности мяса.
В это время крупно натереть морковь. Картофель нарезать кубиками. Гречневую крупу хорошо промыть. Когда мясо кролика станет мягким, положить в бульон все подготовленные ингредиенты. Варить суп еще 15-20 минут до готовности картофеля.
Тем временем мелко порубить зелень укропа и петрушки. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить в суп обжаренный лук, зелень и соль по вкусу. Довести до кипения и снять готовый суп с огня.
средний балл: 3.88
голосов: 8
фото-рецепты по шагам
6 фото
8 фото
реклама
