Китайский суп с фунчозой
Для рецепта вам потребуется:
- фунчоза - 100г
- лук репчатый (крупный) - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- грибы вешенки - 200-220г
- соевый соус - 45-50 мл
- растительное масло - 30-40 мл
- соль - по вкусу
- пряные травы - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Китайский суп с фунчозой необходимо...
Обжарить на растительном масле разрезанный пополам зубчик чеснока, примерно через 3 минут убрать чеснок из сковороды.
Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук, жарить около 2 минут, затем положить в сковороду измельченные грибы и морковь. Жарить овощи на медленном огне.
Через 10-15 минут добавить помидоры, предварительно ошпарив их, удалив кожицу и мелко порубив. Влить соевый соус и варить на слабом огне 5-7 минут.
Залить овощную смесь 600-700 мл кипятка.
В последнюю очередь добавить фунчозу и через 1-2 минуты снять кастрюлю с огня. Перед подачей можно подождать около 10 минут, чтобы суп настоялся.
средний балл: 3.67
голосов: 3
фото-рецепты по шагам
реклама
