Рисовый суп с зеленью, яйцом и катыком
Для рецепта вам потребуется:
- катык - 1 л
- вода - 1 л
- яйцо - 1 шт.
- мука - 1/2 ст.л.
- рис - 1/2 стакан
- шпинат (мелко нарезанный) - 1/2 стакан
- щавель (мелко нарезанный) - 1/2 стакан
- петрушка, кинза (зелень) - 2 ст.л.
- мята (зелень) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рисовый суп с зеленью, яйцом и катыком необходимо...
Размешайте стакан катыка со взбитым яйцом и мукой. Вылейте оставшийся катык в эмалированную кастрюлю или глубокую миску, положите туда же рис и размешайте. Затем разведите водой до консистенции обычного супа.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, непрерывно помешивая, доведите смесь до кипения. Всыпьте мелко нарезанную зелень, вновь дождитесь кипения. Посолите, введите катычно-яичную смесь. Снимайте с огня, продолжая помешивать, через 5—7 минут, после чего подавайте суп к столу. Зимой, осенью и весной этот суп подают горячим, летом — холодным.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
