Суп из кефира с овощами и зеленью
Для рецепта вам потребуется:
- кефир - 1/2 л
- вода (холодная кипяченая) - 1/2 л
- свекла (молодая с ботвой) - 500г
- петрушка или сельдерей (коренья) - 60г
- морковь - 100г
- репчатый лук - 80г
- растительное масло - 30г
- зелень петрушки или укропа - 20г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из кефира с овощами и зеленью необходимо...
Коренья петрушки или сельдерея, репчатый лук, очищенные свеклу и морковь нарезать соломкой. Овощи тушить в небольшом количестве воды и растительного масла 8-10 мин, затем добавить промытые нарезанные листья свекольной ботвы и тушить еще 7-8 мин, посолить, охладить и залить смесью кефира или простокваши и холодной кипяченой воды.
Подавать суп холодным, посыпав рубленой зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
