Гороховый суп с домашней лапшой
Для рецепта вам потребуется:
- горох - 1/2 стакана
- картофель - 4-5 шт.
- морковь - 1/2 шт.
- петрушка (корень) - 1/2 шт.
- репчатый лук - 1 головка
- топленое масло - 4 ст.л.
- перец
- лавровый лист
- укроп и петрушка (зелень)
- соль - по вкусу
- мука (высшего сорта) - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гороховый суп с домашней лапшой необходимо...
Горох промыть и сварить в небольшом количестве воды. Морковь, петрушку и репчатый лук очистить, промыть, нарезать в виде лапши и пассеровать на топленом масле. Картофель очистить, вымыть и нарезать дольками.
Замесить тесто и приготовить домашнюю лапшу.
В кипящую воду опустить картофель, дать вскипеть, затем опустить домашнюю лапшу, спассерованные коренья и варить 15-20 мин. В конце варки положить горох с отваром, соль, перец, лавровый лист, довести до кипения и кастрюлю сдвинуть на край плиты.
При подаче к столу суп посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
