Суп из вишни с клецками
Для рецепта вам потребуется:
- вишня - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- пшеничная мука - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- вода - 1.5 л
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из вишни с клецками необходимо...
Вишню перебрать, промыть, сложить в посуду, залить водой, добавить сахар, прокипятить 5-7 мин и дать постоять 10-15 мин.
Пшеничную муку просеять, вбить яйцо, добавить 2 ст. ложки воды, замесить тесто и дать постоять 10-15 мин. Затем раскатать его в виде жгутика, нарезать наискось клецки и отварить их в кипятке.
Сваренный сироп из вишни процедить, часть целых вишен отобрать, а остальные протереть в сироп.
Клецки вынуть шумовкой из воды, положить в тарелки, добавить по 3-4 отваренные вишни и залить сиропом. Подавать вишневый суп с клецками в теплом виде.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
