Суп из крыжовника с грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
- крыжовник (протертый) - 2 стакана
- грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан
- репчатый лук - 2-3 шт.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - 30-50г
- яйцо (желток) - 2-3 шт.
- зелень
- винный уксус и соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из крыжовника с грецкими орехами необходимо...
Очищенные грецкие орехи хорошо истолочь.
Репчатый лук мелко нарезать и вместе с орехами положить в кастрюлю, залить водой (1/2 стакана) и поставить на огонь тушить, а затем залить кипятком (5 стаканов), в который добавить 1 ст. ложку муки, разведенной в небольшом количестве винного уксуса.
Через 15 минут после начала варки положить мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы и укропа. Дать закипеть, посолить и тотчас же снять с огня.
Параллельно отварить неспелый крыжовник, протереть его через сито и соединить с супом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
