Мисо суп с лососем, рисом и кунжутом
Для рецепта вам потребуется:
- лосось (филе) - 500г
- рис - 200г
- соль - по вкусу
- водоросли нори (сухие) - 1 шт.
- кунжут - 1 ст.л.
- соус соевый - 2 ст.л.
- паста мисо - 1 ст.л.
- тунец - 1 ст.л.
- имбирь - 15г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мисо суп с лососем, рисом и кунжутом необходимо...
Филе лосося нарезать кусочками и замариновать с солью на 12 часов. Затем рыбу промыть, обсушить салфетками, обжарить на гриле и нарезать небольшими кусочками.
Рис отварить до готовности и смешать с рыбой.
Пластинку нори нарезать тонкими кусочками или раскрошить. Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и растолочь в ступке.
Для приготовления бульона залить водоросли холодной водой, довести до кипения, добавить соевый соус, пасту мисо и хлопья тунца. Посолить по вкусу и вылить горячий бульон в рыбно-рисовую смесь. По вкусу сбрызнуть имбирным соком.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
