Суп овощной с зеленой гречкой и фасолью
Для рецепта вам потребуется:
- фасоль (сушеная) - 1/2 стакан
- зеленая гречка - 1/2 стакан
- капуста - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
-
розмарин - по вкусу
-
базилик - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп овощной с зеленой гречкой и фасолью необходимо...
Фасоль замочить на ночь, затем промыть, переложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту. Как только вода закипит, уменьшить огонь и варить до мягкости. В конце варки посолить по вкусу.
Очистить и нарезать овощи кубиками. Чеснок и лук измельчить.
Потушить овощи с чесноком в течение 5 -10 минут, а затем добавить в фасолевый бульон. Приправить солью и специями, варить еще 15 минут.
Добавить в фасолевый соус с овощами зеленую гречку. Варить до готовности гречки. На это уйдет ещё 10 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
Елена 
Admin