Суп со свиной рулькой и фасолью
Для рецепта вам потребуется:
- рулька свиная - 900г
- фасоль - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- лапша - 120г
- растительное масло - 2 ст.л.
- корица (молотая) - 1 щепотка
- сыр твердый - 90г
- перец черный (молотый), соль - по вкусу
- вода - 2 л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп со свиной рулькой и фасолью необходимо...
Фасоль замочить на ночь в холодной воде.
Кастрюлю с холодной водой поставить на огонь, добавить предварительно промытую рульку, подготовленную фасоль, пассерованный репчатый лук.
Довести до кипения, снять пенки и варить на слабом огне в течение 1,5 ч. За 30 минут до готовности добавить соль, перец и корицу.
Готовую рульку вынуть из бульона, снять мякоть, мелко нарезать и снова положить в кастрюлю с кипящим бульоном. Добавить лапшу и, когда лапша будет готова, кастрюлю снять с огня (суп должен получиться довольно густым). Посыпать тертым сыром и тщательно перемешать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
