Сырный суп с копчёными сосисками
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 5 шт.
- сосиски (копченые) - 6 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- масло сливочное - 30г
- сырок плавленый - 3 шт.
- зелень - 1 пучок
- укроп, петрушка - по вкусу
- соль - 1 ст.л.
- перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сырный суп с копчёными сосисками необходимо...
Влить в кастрюлю 2 литра воды и довести до кипения. Картофель, почистив, нарезать брусочками и выложить в кипящую воду. Сняв пену, варить картофель на слабом огне.
Плавленый сыр нарезать полосками и выложить в кастрюлю. Готовить, периодически помешивая, чтобы сыр полностью растворился.
Очищенный лук нарезать полукольцами. Морковь, очистив, крупно натереть. Выложить лук в сковороду с растопленным сливочным маслом и томить на небольшом огне 2-3 минуты. Добавив морковь, тушить еще 2-3 минуты до мягкости. Сосиски, нарезанные кружочками, добавить в сковороду к овощам. Готовить все вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
Выложив обжаренные овощи с сосисками в кастрюлю, варить суп еще 2-3 минуты. Добавив рубленую зелень, размешать суп и снова довести до кипения. Затем снять сырный суп с сосисками с огня и, разлив по тарелкам, подать на стол.
средний балл: 1.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
