Суп из зеленой чечевицы с брокколи
Для рецепта вам потребуется:
- чечевица зелёная - 1 стакана
- брокколи (замороженная) - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- тмин (молотый) - 1/2 ч.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- вода - 1.5-2 л
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из зеленой чечевицы с брокколи необходимо...
Зеленую чечевицу промыть, замочить на 30 минут, после чего слить воду, залить холодной водой и варить, снимать периодически пену, до готовности крупы (примерно 40 минут).
Обжарить до мягкости нарезанные лук, морковь, болгарский перец и добавить в суп вместе с брокколи. Положить в кастрюлю лавровый лист, молотый тмин. Довести до кипения и варить на маленьком огне 5-7 минут до готовности капусты.
Посолить суп из чечевицы и брокколи по вкусу и подавать горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
3 фото
5 фото
реклама
