Суп картофельный с фрикадельками из салаки
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 300г
- лук репчатый - 1-2 шт.
- перец (горошком)
- лавровый лист
- соль
- салака (свежая) - 600г
- пшеничный хлеб - 50г
- яйцо - 1 шт.
- вода или молоко - 50г
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп картофельный с фрикадельками из салаки необходимо...
В кипящую подсоленную воду кладут очищенный лук и картофель, нарезанный дольками или ломтиками, и варят. За 10–15 минут до готовности картофеля в суп кладут фрикадельки, перец горошком, лавровый лист и варят при слабом кипении.
Фрикадельки готовят так: салаку разделывают, промывают и пропускают через мясорубку. Измельченную рыбу соединяют с замоченным в молоке или воде хлебом, добавляют соль, перец, перемешивают и снова пропускают через мясорубку, после чего добавляют взбитые яйца.
Подготовленную массу разделывают в виде небольших шариков.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
