Чесночный суп с гренками
Для рецепта вам потребуется:
- чеснок - 1 головка
- белый хлеб (слегка зачерствевший) - 300г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- перец паприка - 1 ч.л.
- соль, перец - по вкусу
- мясной бульон - 1 л
- яйцо - 4 шт.
- оливковое масло (для гренок) - 2 ст.л.
- пшеничный батон - 1/2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чесночный суп с гренками необходимо...
Почистить чеснок. Нарезать белый хлеб маленькими кубиками. Разогреть в кастрюле 4 столовых ложек оливкового масла и обжарить в нем кубики до золотистого цвета. Выдавить из чеснока сок и полить им хлебные дольки.
Приправить все солью, перцем, паприкой и добавить мясной бульон. Дать ему закипеть, а затем варить суп на медленном огне в течение 20 мин.
Разогреть духовку до 200С. Разлить чесночный суп в 4 глиняных горшочка и поварешкой аккуратно добавить в каждый по одному сырому яйцу. Подержать на огне еще около 10 мин.
Нарезать кусками белый батон. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, обжарить в нем кусочки хлеба до золотистой корочки и подавать к супу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
