Суп из фенхеля и кабачков
Для рецепта вам потребуется:
- фенхель - 300г
- кабачок - 250г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло - 2 cт.л.
- куриный бульон - 3/4 л
- индейка (грудки) - 500г
- консервированная кукуруза - 100г
- соль, белый перец - по вкусу
- карри - 1 ч.л.
- петрушка - 1 cт.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из фенхеля и кабачков необходимо...
Вымыть и очистить фенхель и кабачок. Фенхель нарезать мелкими кубиками, а кабачок кружочками. Мелко нарезать лук. Разогреть в кастрюле масло и поджарить на среднем огне лук (3 минуты). Добавить фенхель и еще пожарить.
Залить все бульоном, положить в кастрюлю кружочки кабачков и варить на сильном огне 10 минут. Грудку индейки нарезать полосочками и вместе с кукурузой добавить в суп. Посолить, поперчить, положить карри, посыпать петрушкой.
Суп превратится во вкусную солянку, если взять 100 г индейки и добавить 1 чашку риса быстрого приготовления.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
