Тосты со спаржей и пармезаном
Для рецепта вам потребуется:
- спаржи (аспарагуса) - 12-16 шт.
- французский батон (толстые овальные куски) - 2 шт.
- масло (чтобы намазывать на хлеб) - 1 кусочек
- соль, черный перец - по вкусу
- сыр пармезан (тертый или стружками) - 25-50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тосты со спаржей и пармезаном необходимо...
Подрезать острые концы у веточек спаржи и поломать их на расстоянии 2-4 см от жесткого конца стебля. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 мин.
Пока спаржа готовится, смазать хлеб маслом и поджарить под горячим грилем. Когда хлеб будет золотистым, перевернуть кусочки и поджарить с другой стороны. Намазать маслом и положить на тарелки.
Слить спаржу и положить в другую кастрюлю с кусочком масла. Приправить солью и перцем и положить на хлеб. Посыпать пармезаном перед тем, как подавать на стол. По желанию, можно поставить под гриль на несколько секунд.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
