Куриный террин с зеленым горошком
Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе) - 250г
- творог (мелкозернистый) - 120г
- желатин - 15г
- горошек зеленый (консервированный) - 50г
- чеснoк - 1-2 зубчик
- карри, куркума - по вкусу
- паприка сладкая - по вкусу
- перец чили (сушеный), соль - по вкусу
- бульон или вода - для желатина.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриный террин с зеленым горошком необходимо...
Желатин приготовить согласно инструкции на пакетике.
Измельчить отваренное и остывшее куриное филе, добавить творог, соль, измельченный чеснок. В творожно-мясную смесь ввести желатин, хорошо перемешать.
Полученную массу разделить на 2 части. В одну часть добавить карри, куркуму, во вторую часть – паприку и чили.
В форму выложить половину массы с карри и куркумой, посыпать горошком, накрыть остатками этой смеси. Повторяем тоже самое со второй частью. Террин накрыть плёнкой и убрать в холодильник часа на 4-5.
После застывания - выложить на блюдо, украсить зеленью и с большим удовольствием скушать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
