Суфле из свеклы
Для рецепта вам потребуется:
- свекла - 200г
- сливочное масло - 3г
- сахар - 5г
- яйцо - 1/3 шт.
- молоко - 70 мл
- сливочное масло - 10г
- мука пшеничная - 10г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суфле из свеклы необходимо...
Свеклу сварить в кожице, очистить, пропустить через мясорубку. Приготовить молочный соус средней густоты.
Желток растереть с сахаром, белок взбить до устойчивой пены. Свеклу соединить с соусом и желтком, перемешать, осторожно ввести белок.
Суфле выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и запечь в духовке, как пудинг, можно сварить на пару или на водяной бане. Готовое суфле нарезать кусками, полить сливочным маслом или молочным соусом.
Так же можно готовить суфле из других овощей (моркови, кабачков, тыквы и т. д.).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
