Пита с бараниной, греческим салатом и соусом дзадзики
Для рецепта вам потребуется:
- пита - 2 шт.
- баранина (филе) - 650г
- масло растительное - 1-2 ст.л.
- йогурт натуральный - 150г
- огурцы - 1/2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- мята (свежая) - 1/2 пучка
- лимон (сок) - 1/2 шт.
- помидоры черри - 150г
- огурцы - 1/2 шт.
- маслины (без косточек) - 1/2 стакана
- салат ромен - 250г
- лимон (сок) - 1/2 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пита с бараниной, греческим салатом и соусом дзадзики необходимо...
Баранину посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до зарумянивания с обеих сторон. Затем отправить мясо в разогретую духовку и запекать до готовности около 20 минут при 200С.
В это время очистить огурец. Половину огурца, удалив семена, мелко нарезать. Соединить измельченный огурец с йогуртом, лимонным соком и чесноком, продавленным через пресс. Добавить соль и перец по вкусу, взбить смесь блендером до однородной консистенции. Затем добавить в соус дзадзики рубленую мяту, перемешать и убрать в холодильник.
Готовую баранину, остудив, нарезать тонкими ломтиками. Оставшуюся половину огурца нарезать тонкими ломтиками. Помидоры черри и маслины разрезать на половинки. Листья салата порвать руками на куски. Соединить подготовленные овощи, добавить лимонный сок и оливковое масло. Аккуратно перемешать салат.
Питы завернуть в фольгу, отправить в духовку и немного разогреть. Затем разрезать лепешки на половинки и раскрыть в виде кармана. Наполнить питы приготовленным салатом и ломтиками баранины. Подавать питу с бараниной и греческим салатом с соусом дзадзики.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
