Омлет по-ямайски
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- ананас - 80г
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- ром - 0.8 стакана
- молоко - 2 ч.л.
- крахмал - 1/3 ч.л.
- ванилин, сливочное масло - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Омлет по-ямайски необходимо...
Ананас очистить, нарезать кубиками, присыпать сахарной пудрой и залить ромом. Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить в плотную пену. Желтки растереть добела с сахарной пудрой, добавить молоко, крахмал, немного ванилина и в конце - белки. Перемешать.
Разогреть сковороду, растопить на ней сливочное масло, вылить яичную смесь и поджарить ее с обеих сторон.
На середину омлета выложить пропитанный ромом ананас, сложить омлет пополам, поместить на смазанный маслом противень и поставить в духовку на 10 минут.
Готовый омлет полить ромом, добавить сахар по вкусу. Перед самой подачей ром поджечь.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
