Омлет с картофелем и грибами
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 7 шт.
- грибы - 700г
- лук зеленый (молодой) - 1 пучок
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло - 1-2 ст.л.
- сметана - 200г
- яйцо - 6 шт.
- безалкогольное пиво - 8 ст.л.
- семена подсолнечника - 2 ст.л.
- петрушка (нарубленная зелень) - 2 ст.л.
- черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Омлет с картофелем и грибами необходимо...
Картофель хорошо вымыть и варить в мундире в подсоленной воде 20 минут. Духовку нагреть до 75С. Грибы очистить, нарезать полосками. Молодой лук промыть, нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить, раздавить в чесночнице.
В большой сковороде нагреть растительное масло, обжарить в нем грибы, чеснок, лук на среднем огне 5-7 минут, помешивая, влить сметану, приправить солью и перцем, держать на блюде в духовке теплыми.
Смешать яйца с пивом, приправить солью и перцем и поджарить омлет на сковороде в оставшемся растительном масле. Сложить омлет пополам. Начинить омлет небольшим количеством грибов, остальные грибы выложить рядом, посыпать рубленой петрушкой, семечками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
