Котлеты из топинамбура
Для рецепта вам потребуется:
- топинамбур - 1кг
- уксус - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- сухари панировочные - 4 ст.л.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- масло топлёное - по вкусу
- мука - 2 ст.л.
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из топинамбура необходимо...
Топинамбур очистить, вымыть, сварить в подсоленной воде с уксусом, откинуть на дуршлаг и протереть через сито. Затем добавить сырые желтки, сухари, сливочное масло, посолить, поперчить и перемешать.
Из полученной смеси сформовать смоченными в растительном масле руками котлеты, запанировать их в муке и жарить на топленом масле.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
5 фото
3 фото
5 фото
реклама
