Котлеты морковные с курагой
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 1кг
- яйцо - 2 шт.
- крупа манная - 2 ст.л.
- песок сахарный - 1 ст.л.
- сливки - 100 мл
- курага - 200г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты морковные с курагой необходимо...
Курагу отварить и, остудив, мелко нарезать. Морковь, очистив, натереть на крупной терке. Выложить морковь в сотейник с разогретыми сливками и тушить под крышкой на слабом огне до готовности. Сняв с огня, смешать морковь с манкой, курагой, желтками, приправить солью и сахаром. Тщательно размешать и остудить массу.
Из приготовленной морковной массы слепить котлеты, обмакнуть их во взбитый белок и обвалять в сухарях. Выложить котлеты в разогретую сковороду с жиром и обжарить до готовности с двух сторон.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
