Хлебная запеканка с горбушей и сырным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- бородинского хлеб - 300г
- горбуша (филе) - 400г
- растительное масло - 1 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- молоко - 500 мл
- плавленый сыр (20%) - 100г
- укроп (сухой) - 1 ч.л.
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хлебная запеканка с горбушей и сырным соусом необходимо...
Муку обжарить на растительном масле до легкой золотистости, тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить молоко и варить соус до загустения. Добавить по ложке тертого сыра, рубленого укропа и варить, пока сыр не расплавится. Приправить соус солью и перцем.
Хлеб нарезать ломтиками, горбушу - соломкой. В форму влить треть соуса, выложить половину хлеба, затем горбушу и залить третью соуса. Положить оставшийся хлеб, залить последней третью соуса.
Запекать при 200С 20 минут. Готовую хлебную запеканку с горбушей и сырным соусом подавать со свежим салатом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
