Хлебная запеканка с грибами и сладким картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- сладкий картофель (большие, нарезанные) - 2 шт.
- хлеб (кубиками) - 3 стакана
- грибы (нарезанные) - 200г
- лук репчатый (нарезанный) - 1/2 шт.
- сельдерей - 2-3 шт.
- морковь (натертая) - 1 стакан
- клюква (свежая) - 1/2 стакана
- овощной бульон - 2 1/2 стакана
- тимьян (свежий) - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хлебная запеканка с грибами и сладким картофелем необходимо...
Нарезанный сладкий картофель выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и запекать около 10 минут в прогретой до 200С духовке.
В сковороде нагреть 2-3 ст.л. оливкового масла, затем добавить нарезанные грибы и лук, приправить солью и перцем по вкусу. Обжарить 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
В миске смешать хлеб, морковь, сельдерей, грибы и лук, клюкву и запеченный сладкий картофель. Добавить бульон, тимьян.
Выложить хлебную массу в смазанную маслом жаропрочную форму и выпекать 35-40 минут при 180С до золотистого цвета.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
