Фриттата с помидорами и вешенками
Для рецепта вам потребуется:
- помидор - 2 шт.
- грибы вешенки - 200г
- яйцо - 2 шт.
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- вино белое сухое - 2 ст.л.
- молоко - 50 мл
- чеснок - 2 зубчика
- масло оливковое - 2 ст.л.
- сыр (твердый тертый) - 3 ст.л.
- тимьян - 1/2 ч.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фриттата с помидорами и вешенками необходимо...
Помидоры разрезать на четвертинки и натереть на терке мякоть, оставляя кожуру. Грибы нарезать мелкими кубиками. Выложить помидоры с грибами в сковороду с разогретым оливковым маслом. Добавив соль, перец, чеснок и тимьян, тушить на слабом огне до выпаривания лишней жидкости. Яйца взбить с молоком, вином и мукой.
В смазанную форму для выпечки выложить слой помидоров с грибами. Сверху высыпать тертый сыр и залить яичной массой. Поставить форму в разогретую духовку и запекать 15-20 минут при 200С до румяной корочки.
Готовую фриттату с помидорами и вешенками слегка остудить, переложить на блюдо и, нарезав порционными кусочками, подавать к столу
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
