Сельдь в томатном маринаде по-польски
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь (крупная, малосольная) - 1 шт.
- лук репчатый (крупная) - 1 шт.
- томатный соус - 4 ст.л.
- уксус - 2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- паприка - 1/2 ч.л.
- растительное масло - по вкусу
- перец, соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сельдь в томатном маринаде по-польски необходимо...
Сельдь разделайте на филе и нарежьте его порционными кусками. Лук нарежьте тонкими полукольцами (перьями), слегка помните руками и положите в глубокую тарелку. Всыпьте сахар, влейте 1 ч. ложку уксуса, кипяток и оставьте все на 20-30 минут. Затем слейте жидкость и слегка отожмите лук.
В глубокую посуду уложите слоями, чередуя, лук и сельдь. Слои сельди обильно смазывайте соусом. Посуду накройте и поместите на 3-4 часа в холодильник.
Для соуса в сковороде смешайте томатный соус с разогретым растительным маслом. Добавьте оставшуюся 1 ч. ложку уксуса, паприку, соль, перец и потушите смесь 2-3 минуты.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
