Молоки в белом вине
Для рецепта вам потребуется:
- молоки свежие 250г
- помидоры - 1 шт.
- цедра лимонная - 1/2 ч. ложки
- вино сухое белое - 1/8 стакана
- масло сливочное - 2 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- свежемолотый душистый перец
- зелень петрушки
- крошки хлебные
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Молоки в белом вине необходимо...
Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают в смазанную сливочным маслом форму, сверху накрывают ломтиками помидоров, посыпают лимонной цедрой, солью, перцем, петрушкой, укладывают кусочки сливочного масла. Затем заливают все вином, посыпают хлебными крошками, закрывают крышкой и ставят в предварительно нагретую до 200С духовку на 10 мин. К столу падают как в холодном так и в горячем виде, а так же и для бутербродов.
источник: *Рецепты французской кухни, Москва 1991
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
7 фото
4 фото
5 фото
реклама
