Жареный сыр халуми с инжиром и пряным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- инжир (свежий, разрезанный) - 8 шт.
- сыр халуми - 300г
- смесь салатных листьев
- уксус винный (красный) - 1/4 стакана
- кинза (нарезанная)
- перец чили (очищенный от семян, мелко нарезанный, красный, свежий) - 1 шт.
- чеснок (раздавленный) - 1 зубчик
- масло оливковое
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареный сыр халуми с инжиром и пряным соусом необходимо...
Сыр халуми, нарезать ломтиками толщиной около 5-6 мм. Выложить ломтики сыра и дольки инжира в разогретую на среднем огне антипригарную сковороду и обжаривать в течение 2-3 минут с каждой стороны. Переложить обжаренный сыр и инжир на блюдо с зеленью.
Влить в сковороду уксус и слегка увеличьте огонь. Бросить горстку листьев кинзы, добавить перец чили и чеснок. Готовить до тех пор, пока жидкость не выпарится на три четверти.
Полить получившимся соусом жареный сыр с инжиром, сбрызнуть оливковым маслом и сразу же подавать к столу, пока не остыл жареный сыр.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
