Торт из баклажанов
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- майонез - 200г
- сметана (густая) - 200г
- чеснок - 5 зубчик
- орех грецкий (рубленый) - 100г
- масло растительное - 1 ст.л.
- кинза - по вкусу
- зелень петрушка - 1 пучок
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Торт из баклажанов необходимо...
Баклажаны, обрезав плодоножки, опустите в кипящую подсоленную воду и сварите до размягчения. Слегка охладите. Нарежьте баклажаны кружочками, положите в дуршлаг, придавите легким грузом для удаления лишней жидкости.
Для соуса лук мелко порубите, спассеруйте на масле, охладите, затем смешайте с солью, перцем, измельченным чесноком, сметаной, рубленой зеленью (большая часть), частью майонеза и орехов. Взбейте.
Баклажаны уложите слоями в форму, смазывая приготовленным соусом, и поставьте в холодильник на 4 часа. Перед подачей выложите торт на блюдо. Оформите помидорами, оставшимися майонезом, зеленью и орехами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
