Запеканка из сосисок в лаваше

Сварить сосиски, снять с них оболочку.

Тонкий лаваш нарезать на прямоугольники, по ширине совпадающие с длиной сосиски, а по длине чуть длиннее (как на фото).

Смазать край лаваша кетчупом.

На кетчуп уложить вареную сосиску.

Завернуть все четыре сосиски в лаваш.

Огнеупорную форму смазать маслом. Форму подбирать по размеру, чтобы поместились четыре сосиски. Уложить сосиски в форму.

Приготовить заливку для запеканки. Берем два яйца и слегка их взбиваем венчиком или вилкой. Добавить соль и перец, влить молоко или сливки.

Натереть сыр на крупной терке.

Залить яичной смесью сосиски в лаваше.

Посыпать запеканку тертым сыром. Можно добавить сыр за 5 минут до готовности, зависит от вашей духовки.

Поставить форму с сосисками в духовку, разогретую до 190С. Через 20 минут запеканку из сосисок в лаваше можно доставать из духовки. Порезать на порции и разложить по тарелкам. Можно подавать сразу, еще горячей, или дате запеканке немного остыть. Приятного аппетита!