Картофельная запеканка с лисичками (в сметане)
Готовим картофельную запеканку. Для запеканки и грибы, и картофель нарезаем кусочками приблизительно одного размера. Чтобы запеканка получилась вкуснее, заливаем ее сливками.
Для приготовления запеканки вам потребуется:
- картофель - 6 шт. (среднего размера)
- лисички - 500г
- сметана (20%-ная жирность) - 300 мл
- соль, свежая зелень - по вкусу
- сливочное масло - 30г
Рецепт запеканки:
Лисички перебрать, промыть и дать воде стечь. Крупные грибы разрезать на половинки.
Картофель очистить и нарезать брусочками. Зелень мелко нарезать.
В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить грибы и жарить до готовности.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и заполнить картофелем с грибами. Посолить по вкусу. Залить сметаной и запекать при 180С около 40 минут.
2008-08-24
средний балл: 4.32
голосов: 135
похожие рецепты
реклама
