Творожный пирог с черешней
Летний пирог с черешней и творожной заливкой.
Для приготовления пирога вам потребуется:
- мука - 200г
- творог - 150г
- сахар - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 2.5 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 3 ст. л.
- черешня - 350г
- творог - 200г
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- манка - 1 ст.л.
- сахар - по вкусу
- сахарная пудра.
для теста:
для начинки:
для украшения:
Рецепт пирога:
Для теста смешать муку с разрыхлителем и солью. В творог добавить, молоко, яйца и сахар, перемешать. В миске комбайна соединить муку с творогом, вымешивать до получения мягкого теста.
Раскатать тесто в круглый пласт толщиной около 5 мм между 2-мя слоями пленки.
Форму для выпечки смазать маслом и уложить в нее тесто, сделать бортики высотой 4 см. В нагретой до 180С духовке печь около 10 минут. После выложить черешню (без косточек) в форму.
Все ингредиенты для начинки смешать и вылить поверх ягод. Запекать около 40 мин. при 180°С. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
2009-10-03
средний балл: 4.14
голосов: 110
похожие рецепты
реклама
