Тёртики
Тёртики отдаленно напоминают картофельные драники, но с добавлением кабачков и манки. Чтобы тесто для тёртиков получилось погуще, было решено добавить немного муки. Для аромата - сушеный укроп.
Для приготовления вам потребуется:
- картофель - 5 шт.
- кабачок - 500г
- манка - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- соль, укроп (сушеный) - по вкусу
- мука - 3 ст.л.
Рецепт :
Собственно делаются из картофеля, но фантазия пошла дальше и я решил приготовить с кабачком! 5 средних картофелин, кабачок грамм на 500 (старый). Пропустить через крупную сетку мясорубки. Полстакана манки, 2 яйца, соль (по вкусу), сушёный укроп растереть. Получилась вот такая хрень. Манка должна разбухнуть. Фарш-тесто получилось жидковато, добавил 3 ст. ложки муки.
И обжарил на сковороде до румяной корочки.
Вот скока получилось. Вкус - очуметь можно. ММММня!!! Налетай! Приятного аппетита!
2009-03-30
средний балл: 4.39
голосов: 160
похожие рецепты
5 фото
реклама
