Орешки с кремом из вареной сгущенки

Сначала необходимо замесить тесто. Для этого желтки отделить от белков. К желткам насыпать сахар. Хорошенько смешать сахар с желтками.

Белки взбить и добавить к ним соду гашеную в уксусе.

Сливочное масло или маргарин перетереть с мукой. К получившейся смеси маргарина и муки добавить взбитые белки. Тщательно перемешать. Затем выложить перетертый с желтками сахар. Замесить тесто.

Тесто для печенья готово.

Приготовить крем для орешков. Сливочное масло (оно должно быть размягченным) взбить с помощью миксера

Ко взбитому маслу добавить вареную сгущенку и снова взбить. Крем для печенья готов.

Из получившегося теста скатать небольшие шарики. Орешницу хорошо прогреть и намазать сливочным маслом. Выложить шарики в орешницу и, закрыв второй половинкой, выпекать 2 минуты. Затем перевернуть орешницу и выпекать еще 2 минуты.

Все то же самое проделать из оставшегося теста. Получившееся печенье остудить.

Получившиеся орешки наполнить кремом и соединить. Подать готовое печенье орешки к столу. Приятного аппетита!