Оладьи из кабачков и фарша
Оладьи готовят из смеси мясного фарша с тертым кабачком. Если кабачки молодые, то в фарш можно добавить кабачки вместе с кожицей и мелкими семенами. С крупных кабачков кожицу надо срезать.
Для приготовления оладий вам потребуется:
- кабачок
- мясной фарш - 200г
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- манка - 1 ст.л.
- растительное масло для жарки
Рецепт оладий:
Потребовался кабачок, 200 граммов смешанного фарша (свинина и говядина), 2 яйца, половина чайной ложки соли, столовая ложка манки, растительное масло для жарки. Кабачок почистили и разрезали.
Натерли на крупной терке и оставили в дуршлаге на 5 минут.
Затем отжали сок – и вылили его нафиг. Затем добавили яйца, фарш, соль и манку. Хорошо вымешали.
Выкладывали на сковороду ложкой и слегка разравнивали. Жарили на среднем огне в хорошо разогретом масле. С двух сторон. Вкусно!
2008-05-18
средний балл: 4.04
голосов: 256
похожие рецепты
7 фото
4 фото
4 фото
3 фото
реклама
