Куриные ножки с мандаринами
Для приготовления вам потребуется:
- куриные ножки (голени) - 8 шт.
- мандарины - 9 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- растительное масло для жарки
Рецепт :
Мандарины очистить, разобрать на дольки и мелко нарезать. Один мандарин очистить и нарезать кружками. Чеснок мелко порубить и смешать с мандаринами.
Положить в эту смесь куриные ножки, приправить молотым черным перцем, перемешать, накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на ночь.
Разогреть в сковороде растительное масло. Счистить с ножек кусочки мандаринов и обжарить со всех сторон до образования корочки. Посолить.
Затем добавить в сковороду мандариновый маринад и держать под крышкой минут 10. Переложить куриные ножки вместе с маринадом на тарелку и накрыть, чтобы они оставались горячими. Слегка обжарить на масле кружочки мандаринов. Готовые куриные ножки разложить на тарелке и украсить кусочками жареных мандаринов.
средний балл: 4.21
голосов: 97
похожие рецепты
реклама
