Мятая картошка в духовке с беконом и сыром
![Мятая картошка в духовке с беконом и сыром. Фотография рецепта Мятая картошка в духовке с беконом и сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartrazdavbekon/rec.jpg)
Для рецепта картошки вам потребуется:
- картофель - 10-12 шт. (среднего размера)
- сыр (тертый) - 50г
- бекон (соленый, подкопченный) - 200г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- масло растительное - 1 ст.л.
Рецепт приготовления картошки:
![Фотографии рецепта Мятая картошка в духовке с беконом и сыром, 01 Мятая картошка в духовке с беконом и сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartrazdavbekon/b01.jpg)
Воду довести до кипения, посолить и положить мытые картофелины. Дождаться, пока вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить под крышкой до полной готовности. В зависимости от сорта на это уйдет примерно 20 минут. Вареный картофель в мундире переложить на тарелку, дать немного остыть и обсохнуть.
![Фотографии рецепта Мятая картошка в духовке с беконом и сыром, 02 Мятая картошка в духовке с беконом и сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartrazdavbekon/b02.jpg)
Бекон мелко порезать кубиками. У меня была готовая нарезка тонкими ломтиками, можно взять и такой. В скороду добавить немного растительного масла и хорошо обжарить кусочки бекона. Обжаренные до хруста полоски бекона поломать на меленькие кусочки. Вытопившийся жир сохранить в сковороде.
![Фотографии рецепта Мятая картошка в духовке с беконом и сыром, 03 Мятая картошка в духовке с беконом и сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartrazdavbekon/b03.jpg)
Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и разложить на нем картофель. Толкушкой придавить каждую картофелину, чтобы она лопнула и стала слегка приплюснутой, как показано на фото.
![Фотографии рецепта Мятая картошка в духовке с беконом и сыром, 04 Мятая картошка в духовке с беконом и сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartrazdavbekon/b04.jpg)
На каждую картофелину налить немного жира из сковороды. Сверху выложить обжаренный бекон.
![Фотографии рецепта Мятая картошка в духовке с беконом и сыром, 05 Мятая картошка в духовке с беконом и сыром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartrazdavbekon/b05.jpg)
Натереть твердый сыр на мелкой терке и посыпать им картофель. Поставить в разогретую до 200С духовку на 5-10 минут. Готовую мятую картошку с беконом и сыром сразу подавать на стол, пока она горячая. Приятного аппетита!
Мятая картошка в духовке с беконом и сыром
реклама